◎ 探訪金絲燕的故鄉 Part 1. - 世界第三大島、熱帶雨林中的燕屋

探訪金絲燕的故鄉 Part 1.

世界第三大島、熱帶雨林中的燕屋

【熱帶雨林中的燕群】

燕窩 - 這個來自大自然最珍貴稀有的頂級養顏聖品，自古以來就是中國宮廷御用養生健體珍寶，現在更是許多注重肌膚保養的名媛貴婦、時尚超模的最愛。

【燕窩 - 來自大自然最珍貴稀有的頂級養顏聖品】

為了確保品質、掌握來源，真正深入了解我們所販售商品，一如多年來的慣例，我們當然要親自探訪金絲燕盞產地源頭，因此特別跑了一趟印尼，親眼目睹金絲燕實際的生長環境、燕盞的採收處理過程，更帶大家去看看印尼一個相當特殊的產業 - 燕屋，看看金絲燕群是住在甚麼樣的豪華別墅裡的。

這趟金絲燕的故鄉探訪之旅，不僅是要確保提供給我們顧客們的是最好的商品，也是要讓相信我們、信任我們的親朋好友與顧客們，可以更了解金絲燕的生態、燕窩的來源，更可以用最合理實惠的價格價格、安心享用最高品質的燕窩。

全球最大、市佔80%燕窩產區 - 印尼

全世界主要燕窩產區在印尼、泰國、越南及馬來西亞…等地，其中印尼佔全球燕窩產量高達80%為最大出口國。

而印尼位於世界第三大島 - 婆羅洲島 Borneo，東加里曼丹省 Kalimantan 中部一望無際的原始熱帶雨林，這裡天然環境潔淨無汙染、動植物生態完整豐富，生長在這裡的金絲燕擁有遠離人類汙染源的絕佳生長環境，以及熱帶雨林中取之不竭、用之不盡的食物來源，因此所產出的燕窩呈米白色、扁長三角湯匙形，浸發後膨脹度大、食用口感佳、燕窩酸成分尤其高，品質與營養成分跟一般相比相對高出許多，是業界公認品質最好的，也是我們所進口銷售的金絲燕盞的產地來源。

將近 5,000公里、超過 20小時的漫漫旅程~

為了親眼目睹金絲燕的生長環境，一探究竟我們的金絲燕盞是怎麼來的，可是要付出一些代價！


我們從台灣桃園中正國際機場搭乘長榮航空班機，飛行約五個小時後抵達印尼泗水 Surabaya，睡不到五個小時稍作休息後，再搭乘印尼國內線航空班機飛行約三個小時抵達婆羅洲 Borneo的東加里曼丹省 Kalimantan東南方沿海的城市巴里巴板 Balikpapan，再搭乘友人接送車輛在鄉間小路行駛近兩個小時、一百多公里路程，才終於抵達我們這次行程的目的地，友人公司所擁有、位於熱帶雨林深處的眾多棟燕屋之一。 

【我們這次從台灣到印尼泗水轉機再到，將近 5,000公里、超過 20小時的漫漫旅程~】

【準備Check in，好可惜!  昀媽跟昀不能一起去...】

【這趟旅程昀媽跟昀都無法一起去，卻處處有她們倆的影子陪著我】

【這昀應該會蠻愛的...】

【差點想拿起來打電話給昀... 差點忘了她正在上學ing...】

【待會要搭乘的班機，好險不是無嘴貓班機... 】

經過將近五個小時的飛行，終於抵達印尼泗水Surabaya，此時已經是深夜，在友人熱情招待下，我們去永和豆漿吃消夜...   沒錯！　永和豆漿！

【抵達印尼的第一餐 - 永和豆漿!】

【簡單乾淨的房間】

【哇~ 東西好貴，房間小吧台的東西可不能隨便碰】

【在這有揮金如土的感覺... 驚!!! 喝瓶礦泉水要兩萬塊，一瓶可口可樂要三萬二、海尼根一瓶更要七萬五... 這樣下去一百萬很快就花完啦! ...】

【印尼當地貨幣為盧比(Rupiah，又稱印尼盾) ，這次旅程準備了 "一百萬" 當零用金，享受一下揮金如土的快感... 哈!】

昨天深夜到泗水，睡不到五個小時，今天一早八點的班機要再飛三個小時轉往金絲燕的故鄉 - 婆羅洲 Borneo 東加里曼丹省 Kalimantan...  

【一早搭機精神不濟，還是來杯咖啡吧! 】

【好單薄的登機證，也不用對人，印尼國內線一切從簡就是了！】

【蛤~ 班機抵累?!....... 好吧! 　轉身回去STARBUCKS再續一杯咖啡... 】

【這班機將帶著我們從泗水飛往世界第三大島 - 婆羅洲島... 】

從泗水經印尼國內線飛行約三個小時後，抵達世界第三大島婆羅洲 Borneo南方的東加里曼丹省 Kalimantan東南臨海的城市 - 巴里巴板 Balikpapan，從這裡要再開車約近兩個小時的車程遠離城市，才能抵達我們這次的目的地。

【從巴里巴板 Balikpapan這個還蠻繁華的都市準備開車前往我們要探訪的燕屋】

【沿路上只要仔細觀察都可以發現路旁有燕屋的存在】

世界第三大島、原始熱帶雨林中的燕屋

從婆羅洲 Borneo南方的東加里曼丹省 Kalimantan東南臨海的城市 - 巴里巴板 Balikpapan，開車開了約近兩個小時、一百多公里的車程，遠離城市，終於抵達了我們這次的目的地 - 燕屋。

【終於抵達我們的目的地 - 燕屋!】

這棟三層樓的建築，位處世界第三大島婆羅洲 Borneo的東加里曼丹省 Kalimantan位於東南臨海的城市 - 巴里巴板 Balikpapan約近兩個小時車程、一百多公里的熱帶雨林深處...

這裡天然環境潔淨無汙染、動植物生態完整豐富，生長在這裡的金絲燕擁有遠離人類汙染源的絕佳生長環境，以及熱帶雨林中取之不竭、用之不盡的食物來源，這裡的金絲燕群不受人類干擾與汙染、吃得好又飽，產出的燕窩品質當然好！

【燕屋的特徵之一 - 沒有明顯可開啟的窗戶】

【燕屋的特徵之二 - 可看到許多金絲燕盤旋於屋頂!】

【燕屋的特徵之三 - 許多金絲燕飛速穿梭於僅有的一個特定出入口!】

由於燕屋專屬金絲燕居住，因此室內沒有任何人工光源，要進入燕屋前，必須先準備好手電筒或頭燈，否則一進入深手不見五指，可是完全無法行動的。

【完全沒有人工光源的燕屋內，為了拍攝記錄她們的生活型態，不得已只能打閃光燈了!】

【燕屋內的天花板上釘上了許多木板，方便金絲燕築巢】

【木板上可以看到許多金絲燕已經築好的巢，以及巢被採收走的痕跡】

【幾乎每個鳥巢都是成雙成對的成燕一起在哺育雛鳥】

【左邊可見到從鳥窩探頭出來偷看我們這些不速之客的雛鳥】

【金絲燕非常愛乾淨，便便一定都往巢外空投，令人驚訝的是，空氣中雖然充滿了糞便發酵後產生的阿摩尼亞味，但說真的... 還不會太臭】

【金絲燕對我們的來訪應該感到非常不耐... 歹勢啦~ 難得來一次，請見諒囉!】

【這個燕窩的雛鳥已經長大離巢、成鳥也不會再二度使用，因此就成為我們即將採收下來的目標】

【這個角落可能風水比較好，許多隻成鳥也同時覓食回來準備哺餵雛鳥，因此顯得特別熱鬧】

【看到許多蠻感人的畫面，很多鳥巢都是成雙成對的成鳥一起在哺餵雛鳥】

【這個出入口是整棟燕屋金絲燕唯一的出入口，在這裡可以見到許多金絲燕不斷飛速穿梭進出】

我們發現一件很特別的事情，就是燕屋中完全沒有人工光源，伸手不見五指，我們進出都需要攜帶照明工具，才能在一層層的燕屋各樓間活動、觀察金絲燕築巢、哺餵雛鳥的過程。

但金絲燕們竟然都可以藉著鳴叫，透過類似蝙蝠的聲納系統，飛速穿梭進出燕屋各樓層，並且正確抵達各自的燕巢，完全不會搞錯，非常的神奇，讓我們再一次讚嘆大自然的奇妙！

【從燕屋網外看去是一望無際的熱帶雨林，自然無汙染、原始生態，資源當然豐富】

【住在這裡的金絲燕遠離人類汙染、食物不虞匱乏、自由自在，應該是很幸福的!】

據了解，金絲燕成燕每年約可產二、三次卵，每次產卵前都會築新巢，由於金絲燕有潔癖、生性就非常愛乾淨，據說終生不落地面的，因此每次築巢一定會自己親自築新巢，而不會續用自己的舊巢或別的金絲燕所築、使用過的巢。

金絲燕喉部有相當發達的唾液腺，所分泌的唾液遇空氣很快即凝固，成為建構鳥巢的材料。金絲燕利用唾液不斷重複的一層層覆蓋、粘結，成為一個結構強韌的鳥巢，就是我們所熟悉的燕窩。

通常大約需要二十多天近一個月的時間金絲燕才能築好一個燕窩，這時金絲燕才會產卵、繁育下一代。雛燕出生後，金絲燕成燕即不斷的外出覓食餵哺雛燕，直到約一個多月近兩個月左右雛鳥發育成熟可以離巢，這時金絲燕全家們便會棄巢各自獨立生活，直到下一次繁殖期來臨，才會再另外新築一個燕巢。而這時棄置不用的燕巢才會被採集下來，經過清潔、整理、陰乾，成為我們在市面上所見到的乾燕盞。

【剛採收下來的金絲燕鳥巢就是這個樣子】

【第一步的整理分類】

【相當耗費大量人力的清洗處理作業】

【費力耗時的挑除雜物過程】

【仔細刷洗清除鳥巢上的雜物】

【泡發開來清理乾淨後的燕窩必須要藉助整型工具恢復原本形狀】

【這就是處理乾淨、陰乾完成的金絲燕乾燕盞】

【處理好的燕窩，準備進行商品包裝】

【此為初步商品包裝，ㄧ般業者會再依據市場需求進行不同規格的商品分裝】

一如我們多年來的習慣，為了確保我們跟親朋好友所推薦每一項嚴選好物的品質、掌握來源，我們都會想辦法安排時間親身去探究、親眼看到，這樣才能真正深入了解我們所推薦的商品。

這次為了深入了解金絲燕盞產地源頭，特別跑了這一趟印尼，親眼目睹金絲燕實際的生長環境、燕盞的採收處理過程，更見識到印尼一個相當特殊的產業 - 燕屋，看看金絲燕群是住在甚麼樣的豪華別墅裡的，而當地的人們是如何運用其豐富的天然資源、開發出這樣一個獨特的產業。

這趟金絲燕的故鄉探訪之旅，不僅確保提供給我們顧客們的是最好的商品，更要讓相信我們、信任我們的親朋好友與顧客們，可以更了解金絲燕的生態、燕窩的來源，同時可以用最合理實惠的價格價格、安心享用最高品質的燕窩。

我們的用心與堅持，相信您一定看得見！




跟著我們一起去探訪金絲燕的故鄉吧!

◎ 探訪金絲燕的故鄉 Part 1. - 世界第三大島、熱帶雨林中的燕屋

◎ 探訪金絲燕的故鄉 Part 2. - 金絲燕 乾燕盞的誕生

◎ 探訪金絲燕的故鄉 Part 3. - 甚麼是 "燕屋"?